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1、糙米进入落料都斗之前，应该检查有无金属物和石块，以免损坏砂轮。
2、碾白完毕后应该拉出前面转动块，将残留在碾白室内的米粒清理干净，以免影响下次的操作。
3、碾白精度需有糙米的品种俩确定试样数量和碾白时间，低精度试样数量17-18g为宜，碾白时间稍短，高精度试样数量20g为宜，碾白时间稍长。
4、当小型大米加工机械的碾米机使用时间长河碾过高水分糙米后，米糠粘结砂轮影响精白度时，可用扳手拆下砂轮，用钢丝刷刷去糠粉，按原样装回即可继续使用。
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