导致大米陈化严重的原因 - 吉林省龙湘米业有限公司

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导致大米陈化严重的原因

吉林东北大米陈化严重的原因，大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。

同时捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米，另外看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米，这种米哪怕是便宜，也不能去购买，尤其老年朋友，家人一定要嘱咐，不能为了贪图便宜，买一些劣质的食材。