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人为因素造成大米精度的原因

吉林大米厂家分享哪些人为因素会造成大米的精度，一是操作的误差，如取样未能按规定操作，混样、分样不均，操作不当造成米粒皮层磨损等；二是受生理经验限制的误差，如检验员眼睛敏锐性的差异，经验不同，也往往会在不同的心理条件下产生认识上的差别。

大米的加工精度是评价大米品质的重要指标，是影响大米营养功效和经济价值的重要因素，大米加工精度越高，米粒表面皮层被碾去的越多，光洁度和口感等也越好，更受消费者欢迎。大米加工精度越低，其沟纹处的留皮就越少。

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